Спорт і кавуновий смузі

Вміст L-цитрулина в кавуні робить цю ягоду корисною для спортсменів. Потрапляючи до людського організму, ця речовина сприяє розширенню судин і покращує мікроциркуляцію в м'язовій тканині. Саме тому спортсменам рекомендується за годину до тренування випити кавуновий сік. А якщо сік буде разом з м'якоттю, користі отримаєте в 2 рази більше: в ній містяться речовини, що виводять з тканин молочну кислоту - а це сприяє якнайшвидшому відновленню м'язів після навантажень. Ось такий простий рецепт від крепатури.

 

Зміксувавши кавун з іншими компонентами, ви зможете підвищити позитивний ефект, оздоровитися або схуднути (коли треба). У будь-якому разі, це ще і надзвичайно смачно і не надто калорійно. Енергетична цінність таких напоїв залежить від компонентів, але в цілому, враховуючи, що основа - кавун, а він сам по собі низькокалорійний (всього 25-30 ккал на 100 г), в одній порції смузі буде менше 200 ккал.

 

Кавун, який від стану рідини відокремлює менше 10% клітковини, іноді хочеться чимось «ущільнити», додати структури, тіла і ваги. Банан або йогурт якраз додадуть напою і одне, і друге, і третє. Тож вони часто зустрічаються в рецептах. За смаком з кавуном добре поєднуються також диня і полуниця. Найпоширеніший варіант В Європі та Америці - кавуновий смузі з цитрусовими, ківі, манго й кокосовим молоком. Але, мабуть, найбільш неординарним поєднанням можна назвати кавуново-буряково-капустяне. Цей смузі дуже багатий вітамінами і мінералами.

 

Рецепт

Вам знадобляться: 2 кг кавунової м'якоті, 100 г буряка і 100 г капусти кале.

Приготування: кавун охолодити, з буряка вичавити сік, все разом з капустою збити в блендері до стану пюре.

Перемішати і прикрасити листям м'яти.

 

Для тих, хто поспішає

Якщо тренування вже скоро і часу на тривалі приготування немає, перебийте кавунову м'якоть в блендері і додайте туди сік лайма. Перемішали, налили, випили - швидко, смачно і неймовірно корисно!